記事一覧

  • 2021年5月29日
  • 2021年5月29日

コーヒー焙煎機「KALDI Fortis」 が届きました!

今回から新企画!! 「自宅焙煎を極める!」をモットーに、自宅で出来る焙煎方法や家庭用焙煎機による焙煎日記を綴っていこうと思います!! 今回、家庭用焙煎機としてコーヒー焙煎を楽しめるコーヒー焙煎機「KALDI Fortis(カルディ フォーティス)」が届きましたので、こちらの焙煎機を使った焙煎日記も今後更新していこうと思います。

  • 2021年5月22日
  • 2021年5月22日

コーヒーバッグを自作しよう!好きなコーヒーをどこでも美味しく飲む方法を解説します!

好きなコーヒーを、職場やどんなところでも飲む良い方法はありませんか? そんな悩みを持つ方へ、今回は手軽に美味しくコーヒーが飲める”コーヒーバッグ”をオススメしたいと思います! コーヒーバッグとは、紅茶や緑茶のティーバッグのようにコーヒー豆を入れたバッグをお湯に浸けて淹れるものを指します。

  • 2021年5月8日
  • 2021年5月8日

自分オリジナルのブレンドコーヒーをみんなで作りませんか!?【コツやレシピも公開】

自分オリジナルのブレンドコーヒーに挑戦してみたい!ブレンドコーヒーをつくるコツが知りたいなぁ。 人の数ほどコーヒーの好みは分かれるものです。 今回は、自分オリジナルのブレンドコーヒーの作り方のコツやレシピも公開していきたいと思います。

  • 2021年5月5日
  • 2021年5月8日

【相性抜群】コーヒーとあんこで楽しいコーヒータイムを!【コーヒーやあんこ菓子の選び方も解説】

今回は、和菓子でお馴染みの『あんこ(餡子)』がコーヒーと非常に相性が良いので解説したいと思います。 『コーヒー』も『あんこ』も豆と水で出来ています。 あんこはそこに砂糖を加えるという”シンプルな味の要素”で出来ているのもコーヒーと似ています。