ハワイコナコーヒーの特徴をざっくり解説！おすすめの選び方もご紹介

まさてぃー

こんにちは！
PORT OF COFFEE代表のまさてぃーです！

ハワイコナコーヒーって、どんな特徴のコーヒーなの？

おすすめのハワイコナコーヒーを知りたい！

今回は、ハワイコナコーヒーに関する疑問に分かりやすくお答えしたいと思います！

難しい話は抜きにして、以下のことが分かります。

それでは行ってみましょう！！

ハワイコナコーヒーはここで栽培されています。

ハワイコナコーヒーは、その名の通りハワイ島西部のカイルア・コナ地域で栽培されています。

この地域は、気象条件が中米のコーヒー生産地と似ておりコーヒー栽培に適した環境と言えます。

コーヒーが栽培されている地域はコナコーヒー・ベルトと呼ばれ、農園直営販売店などもあります。

ハワイで栽培されているコーヒーは他にもマウイ島の「マウイ・モカ」やオアフ島の「ワイアルア（農園）」が有名です。

ハワイコナコーヒーは”世界3大コーヒー”と呼ばれるほど有名でブルーマウンテンに次ぐ高価な値で取引がされています。

アメリカ合衆国で唯一栽培されているコーヒーのため、ホワイトハウス御用達のコーヒーでもあります。

ハワイコナコーヒーが高価な理由は３つあります。

甘い香りとフルーティで豊かな酸味、ボディ感があります。

風味特性がとても丈夫で、中煎り～中深煎りで焙煎しても豊かな風味を感じることができます。

ティピカ種がほとんどですが、近年ではブルボン種やゲイシャ種も栽培が進められています。

ティピカ種はブルーマウンテンの原種と言われているコーヒー豆の品種です。

ティピカ種の特徴は、

栽培には手間がかかる品種ではありますが、このように豊かな風味特性があります。

そのあたりの詳しいお話は「»「ティピカ種」知っておきたいコーヒー豆の特徴」をご覧ください。

精製方法はウォッシュト（水洗式）が多いです。

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ハワイコナコーヒーは、高価なためブレンドとして販売されることが多いです。

ストレートを飲んでみるのもコーヒー経験としては非常に良いと思いますが、「日常的に飲みたいもの」や「ちょっと休息したい」コーヒーとして選ぶのならブレンドされたものを飲むのが現実的です。

その際は、ブレンドで比率が何%含まれているのかを良く見て選ぶことがおすすめです。

各農園でもネットショップで販売していたりするので、見てみるのもいいと思います。

リンク張っておきますね！

コーヒーの等級は国によりさまざまです。

ハワイコナコーヒーの等級はコーヒー豆の”大きさ”（スクリーンサイズ）と”欠点豆（割れや欠け、虫食いなど）の量”で分類され、サイズが大きくて欠点豆が少ないほど等級は高くなります。