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コーヒーレビュー

  • 2020年8月9日
  • 2021年3月10日

通販で楽しむ、お取り寄せコーヒー豆レビューVol.7 青森「Cafe des Gitanes:カフェ・デ・ジターヌ」

『Cafe des Gitanes:カフェ・デ・ジターヌ』は2005年創業の青森唯一のバッハコーヒーグループの自家焙煎珈琲専門店です。 コーヒーの販売の他にもコーヒー教室も行っており、講師はバッハコーヒー田口護氏の指導のもと自家焙煎珈琲店の経営を始める今井徹さん。田口護氏に師事し、カフェ・デ・ジターヌの主に焙煎に携わる今井健さんの2名による、コーヒー抽出から開業を目指す方まで幅広い指導が受けられます。

  • 2020年7月23日
  • 2021年3月10日

通販で楽しむ、お取り寄せコーヒー豆レビューVol.6 長野「マルテ珈琲焙煎所」

『マルテ珈琲焙煎所』は長野県小布施町に築120年の蔵をリノベーションし、2015年9月にオープンした自家焙煎珈琲専門店です。 焙煎機はフジローヤルとディスカバリーの2台があり、焙煎体験やコーヒーの飲み比べ体験などのイベントも開催されています。 『マルテ』という屋号は、オーナーの曽祖父が静岡県磐田市で営んでいた『マルテ製茶』から受け継いだものになります。

  • 2020年7月19日
  • 2021年3月10日

通販で楽しむ、お取り寄せコーヒー豆レビューVol.5 京都「生きている珈琲」

『生きている珈琲』は、京都・四条河原町に店舗を構える珈琲専門店です。 ”熱風低温焙煎”により珈琲豆の細胞を壊さず、優しい味わいのコーヒーが楽しめます。 深煎りでも、トゲがなく丸みのある味わいで飲みやすい珈琲が楽しめます。 大通りに面した地下で、癒しとなるコーヒーが体感できますよ!

  • 2020年7月18日
  • 2021年3月10日

通販で楽しむ、お取り寄せコーヒー豆レビューVol.4 長野「自家焙煎珈琲 豆蔵」

『自家焙煎珈琲 豆蔵』は、長野県佐久市岩村田に店舗を構える自家焙煎珈琲専門店です。 フジローヤルの小型直火式を改造した焙煎機を使用しており、常時、約30種類の生豆を用意しており、事前に連絡(銘柄・焙煎度)をすれば、焙煎したてをご用意していただくことも可能です。

  • 2020年7月12日
  • 2021年3月10日

通販で楽しむ、お取り寄せコーヒー豆レビューVol.3「注文焙煎豆虎」

『注文焙煎豆虎』は、2015年6月設立のスペシャルティコーヒーの専門店です。 ガス火焙煎機を使用しており、注文毎に焙煎をする取り組みを行っております。 そのため、コーヒー豆注文の際に焙煎具合をオーダーすることができるのも嬉しいサービスのひとつです。

  • 2020年7月11日
  • 2021年3月10日

通販で楽しむ、お取り寄せコーヒー豆レビューVol.1「丸山珈琲」

コーヒー店を巡るのが大好きな私ですが、今は通販で日本全国からコーヒー豆をお取り寄せして自宅で楽しめる便利な時代ですね! 私自身もコーヒー豆をお取り寄せして、自宅で毎日美味しいコーヒーを楽しんでいます。 そんな中から今回は、お取り寄せコーヒー豆レビュー『丸山珈琲』編をご紹介いたします。