CATEGORY

コーヒーレビュー

  • 2020年2月16日
  • 2021年3月31日

スターバックス『パイクプレイス ロースト』をハンドドリップで美味しく飲む方法を検証してみた

こんにちは!今回はスターバックス『パイクプレイス ロースト』をハンドドリップで美味しく飲む方法をお伝えいたします!このブログは元バリスタの管理人が今まで培ってきた知識と経験をもとにみなさんのコーヒーライフをより豊かなものにしたい一心でお伝えしております。

  • 2020年2月7日
  • 2021年3月31日

ラオス エレファント マウンテンを淹れてみました

ラオス南部、パクセ市郊外のボラベン高原で栽培されているブランド ラオスの象徴的な動物である『象』から名付けられた ウォッシュト(水洗式) コーヒー豆はラオス最大の輸出農産物であり、『エレファント マウンテン』の農園はラオスコーヒーの約95%が生産されている標高1100mのボラベン高原にあります。

  • 2020年2月2日
  • 2021年3月31日

ホンジュラス ハニーブルボン SHGを淹れてみました

SHG(ストリクトリー・ハイ・グロウン:Strictly High Grown)とは、中米のメキシコ、ホンジュラス、エルサルバドルなどで、主に標高によって格付けする国での等級のひとつで、標高1700m以上で栽培された最もランクの高いもの。

  • 2020年1月31日
  • 2021年3月31日

ブラジル ダ・ラゴア No.2 S18を淹れてみました

「ブラジル ダ・ラゴア」とは、南米ブラジルの標高約1100mに位置するダ・ラゴア農園で栽培されたのコーヒー豆を指します。「No.2」とは豆の等級を指し、No.2が最高品種とされています。「S18」とは豆の大きさを指します。