PORT OF COFFEE代表のまさてぃーです！！
前回に引き続き、2021年のHARIOの新作ドリッパー『W60』をレビューしていきたいと思います！！
前回を見てないよ。。。という方はこちらをどうぞ！！
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まさてぃー コーヒー好きの皆さんこんにちは！！ PORT OF COFFEE代表のまさてぃーです！！ 我が家にも遂に、こんな不思議なドリッパーが届きました！！ コーヒー抽出器具の老舗。HARIO（ハリ[…]
前回はHARIOの名器『V60』とのペーパーフィルターを使った比較をしてみましたが、今回は何と言っても『W60』の持ち味である樹脂メッシュパーツとペーパーフィルターの組み合わせによる味の違いを検証していきたいと思います！！
こんな感じで樹脂メッシュパーツとペーパーフィルターを組み合わせたり、樹脂メッシュパーツのみでの抽出も可能なドリッパーである『W60』！！
今回は、
- 樹脂メッシュパーツだけで抽出
- 樹脂メッシュパーツとペーパーフィルターの組み合わせで抽出
この２通りの淹れ方による味わいの違いをレビューしていきたいと思います。
果たしてどのようなコーヒーが仕上がるのでしょうか？？
まずは樹脂メッシュパーツだけで抽出
使い方はとても簡単で、こんな風にドリッパーの上に樹脂メッシュパーツを乗せるだけ。
超シンプルだけど、今までになかった面白いドリッパーですね！！
今回も使う豆は前回のペーパードリップと同様にエチオピアのナチュラル 浅煎りです。
挽き具合は中挽き、湯温は90℃、抽出量は280mlを目安にドリップしていきたいと思います！！
樹脂メッシュパーツに挽いた豆をセットして、ドリッパーに乗せるとこんな感じになりました。
それでは、抽出していきましょう！！
抽出開始
まずは蒸らしを行っていきます。
これは面白いです！！
豆の様子をよく見て、蒸らし終えたら本抽出の開始です！！
抽出スピードはそんなに速くはないです。
エチオピアのナチュラルを使っているので後半は湯だまりのようになっていますが、これはペーパーフィルターでも同じことがあるので、豆の性格かと思います。
味わいの感想
さて、樹脂メッシュパーツで淹れたエチオピアのナチュラルのお味はいかがでしょうか？？
味わいは、まず初めに奥行きのある甘味がスーっと広がります。
舌触りはとっても滑らかでトロッとした質感があり、花の蜜のような印象です。
コーヒーオイルがちゃんと出てきてくれているので複雑なんだけど優しい質感のアロマが広がってくれます。
単純に、この豆が美味しいっていうのもあるのですが、ペーパードリップでは味わえない丸みと奥行きのある味わいが引き出されていて素晴らしいです！！
これはめっちゃ好きです！！
樹脂メッシュパーツとペーパーフィルターで抽出
抽出開始
蒸らしからの本抽出まで先ほどと同様に抽出していきます。
ちなみに、樹脂メッシュパーツの下にセットしているペーパーフィルターはこんな感じで微粉を濾しています。
果たしてどんな味わいになるのでしょうか？？
味わいの感想
それでは、樹脂メッシュパーツとペーパーフィルターで淹れたエチオピアのナチュラルのお味はいかがでしょうか？？
先ほどの樹脂メッシュパーツのみで淹れたコーヒーにくらべて、爽やかな空間が間にできた感じです。
味わいは、ストロベリーのような酸味が立ってくる印象ですがしっかりと甘味があります。
花の蜜のような甘味を感じますが、直接ではなくて爽やかな風に乗った甘い香りがフワッと広がります。
みずみずしいんだけど、しっかりと生命力を感じるお花畑にいるような印象です。
全体的にはクリアですが、バランスが良くて角が立たない爽やかな印象です。
こちらもめっちゃ好きです！！
HARIO『W60』！！
これは気分に合わせていろんな淹れ方ができる素晴らしいドリッパーですね！！
特にフレーバーを活かした浅煎りのコーヒー豆にはピッタリのドリッパーではないでしょうか！？
それでは、みなさん今日も素敵なコーヒーライフをお過ごしください！！
以上、まさてぃーでした！！
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