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ドリップコーヒー

コーヒーウェア

2021年1月21日
2021年3月31日

お気に入りのコーヒーカップでより美味しいコーヒーを！

お気に入りのコーヒーカップってありますか？僕はいつもコーヒーに合わせてカップを変えたりして楽しんでいます。最近の自分の中でお気に入りのコーヒーカップが一つあるんですけど、カップによってコーヒーの楽しみ方や味わい方も変わるんですね！

コーヒーレシピ/淹れ方

2021年1月20日
2021年6月20日

ドリップの抽出比率ブリューレシオのお話

ブリューレシオについてのお話です。ドリップコーヒーを淹れるとき、コーヒー豆の量と注ぐ水（お湯）の量ってどんな比率で淹れていますか？コーヒー豆と水（お湯）の重さの比率のことを「ブリューレシオ」と言います。コーヒーは水とコーヒー豆という２つの素材からできるとってもシンプルなもの。だからこそ、そのバランスは味わいに大きく作用します。今回はそんなブリューレシオのお話です。

開業

2021年1月19日
2021年2月26日

いよいよ明日1/20(水)からPORT OF COFFEE（ポートオブコーヒー）のコーヒー豆発送が始まります！！今日は予約注文していただいた分の焙煎と包装作業をしました。まだ飲んだことのない自家焙煎珈琲店のコーヒー豆を注文していただくことは、とっても勇気のいることだと思います。もし自分がコーヒー以外でも何か商品を買うときって、やっぱり間違いないものを買いたいもん。誰かが「美味しい」って言っていたものを買いたいのは、僕もみんなも同じだと思っています。とてもありがたいことに、PORT OF COFFEEのコーヒーを注文していただいた皆さんは、みんな勇者でチャレンジャー！！

コーヒーアイテム

2020年4月28日
2021年3月31日

ダイソーで揃えるコーヒーグッズ！デジタル温度計は必須！

今回は100均のダイソーで手に入れられる『デジタルキッチン温度計』をご紹介したいと思います。 100均のダイソーでコーヒーの抽出器具として使える『デジタルキッチン温度計』を見つけましたので購入してみました。今回は、ダイソーで買える『デジタルキッチン温度計』はコーヒーを淹れるアイテムとして使えるのかレビューをしたいと思います。

コーヒーアイテム