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コーヒー

  • 2021年3月9日
  • 2021年3月31日

HARIO(ハリオ)の新作ドリッパー『W60』新しくなったドリップ方法をレビュー!!

前回に引き続き、2021年のHARIOの新作ドリッパー『W60』をレビューしていきたいと思います!! 前回はHARIOの名器『V60』とのペーパーフィルターを使った比較をしてみましたが、今回は何と言っても『W60』の持ち味である樹脂メッシュパーツとペーパーフィルターの組み合わせによる味の違いを検証していきたいと思います!! こんな感じで樹脂メッシュパーツとペーパーフィルターを組み合わせたり、樹脂メッシュパーツのみでの抽出も可能なドリッパーである『W60』!!

  • 2021年3月8日
  • 2021年3月31日

HARIO(ハリオ)の新作ドリッパー『W60』 ドリッパーの特徴や抽出速度を比較!!

コーヒー好きの皆さんこんにちは!! PORT OF COFFEE代表のまさてぃーです!! 我が家にも遂に、こんな不思議なドリッパーが届きました!! コーヒー抽出器具の老舗。HARIO(ハリオ)の『W60』ドリッパーです!! 今回はこちらの『W60』について詳しく見ていきたいと思います!! それでは早速行ってみましょう!!

  • 2021年3月6日
  • 2021年3月31日

デロンギのエスプレッソマシンEC221の再生日記①

ハンドドリップばかり淹れている日々が続いてしまい、なんだかエスプレッソも飲みたい気分になりました。 ハンドドリップばかりで2年半!!(笑) だって、淹れるの楽だもん。。。 そんなこと言ったら過去にバリスタとしてエスプレッソドリンクを提供していた自分に怒られる気がしたので、過去に家での練習用に使っていたエスプレッソメーカーを久々に引っ張り出してきましたが、果たして使えるのかな??

  • 2021年3月5日
  • 2021年3月31日

メリタのアロマフィルターを使って超簡単に本格的なカフェオレを作ろう!!

ペーパードリップの生みの親である「メリタ」のアロマフィルターは僕の好きなドリッパーのひとつです! 以前ご紹介させていただいた「コーヒー初心者でも安心!!メリタのアロマフィルターで超簡単に抽出しよう!!」でコーヒー初心者でも簡単にドリップコーヒーが淹れられる道具としてご紹介いたしました。 今回は、メリタのアロマフィルターを使ったアレンジレシピの「カフェオレ」をご紹介いたします。

  • 2021年3月4日
  • 2021年3月31日

近所の焙煎所で「エチオピア グジG1 ハンベラ」を買ってきました!

コーヒーのある暮らしを続けて、気付いたら生活がコーヒーになってしまった僕ですが、近所の焙煎所で「エチオピア グジG1 ハンベラ」を買ってきました!! エチオピアのグジと言えば、イルガチェフェと肩を並べるエチオピアのコーヒー名産地なんです。 コーヒー発祥の地でもあるエチオピアは、本当に様々なコーヒーがありますが、どれも香り高いものが多いんですよね。

  • 2021年3月3日
  • 2021年3月31日

コーヒー初心者でも安心!!メリタのアロマフィルターで超簡単に抽出しよう!!

コーヒー豆を挽いてドリップしたコーヒーは美味しいです。 それは分かってるんだけど、なんだか難しそうだし、失敗したらせっかく買ったコーヒー豆が無駄になっちゃうし、なかなかお家でドリップコーヒーを淹れるのはハードルが高いかもしれないですよね。 コーヒー好きの僕としては、お家でも美味しくコーヒーを飲んでいただくきっかけとして、簡単に淹れられる道具と、失敗しない簡単な淹れ方を今回はお話したいと思います。