サラリーマンが副業でカフェ開業できるか?実際にやってみた【その2】

こんにちは、まさてぃーです!

マサティ
カフェチェーンのバリスタを卒業してサラリーマンをしている私ですが、
たった一度の人生、コーヒーの情熱や楽しさを伝えたい!!

ということで前回までのおさらいはこちらからどうぞ!

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こんにちは、まさてぃーです! マサティ カフェチェーンのバリスタを卒業してサラリーマンをしている私ですが、 たった一度の人生、コーヒーの情熱や楽しさを伝えたい!! ということで、サラリーマンが副業でカフェ開業[…]

 

前回はこんな感じでプランをたてました!

マサティ
まずは一人で始めて、土日祝はイベント会場などでコーヒー提供したいな!
あとは、自家焙煎珈琲の通販をしたいな!

ということで前回は、

  • 開業届・青色申告承認申請書を提出!
  • 食品衛生責任者の資格を取得!
マサティ
無事に開業届が受理されたので、以下の2本柱でスモールスタートです!
  • イベント会場などでのコーヒー提供
  • 自家焙煎珈琲の通販

 

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何をしたいのかが大事!

コーヒーの事業を始めるにあたり大切なことは、事業を通じて何をしたいのか?が一番大事ですね!

マサティ
やっぱり、お客様に美味しいコーヒーを飲んでいただいて、
幸せで豊かな気持ちになってもらいたい!
  1. 美味しいコーヒーを飲んでいただき、幸せで豊かな気持ちになってもらいたい!
  2. いただいた売り上げで、さらに美味しいコーヒーを追求する!
  3. さらに美味しいコーヒーを飲んでいただき、より幸せで豊かな気持ちに!

コーヒーを通じたこの幸せのスパイラルを永遠と繰り返していくこと。

それが、本当にやりたいことです!

最初に何から始めるか?

サラリーマンが副業でやることは、「真剣にやっていない」と思われるリスクはありますが、
副業だからこそのメリットも、もちろんあります。

マサティ
給与所得をしっかり確保しているので、生活も安定しているし、
精神的にも安定しています!
  1. 最初のうちから利益を追い求めなくてもよい。
  2. 自己資金で少しずつ着実に事業を育てられる。
  3. 撤退することになっても、ローリスクで済む。
マサティ
副業のメリットを最大に活かして、美味しいコーヒーを少しずつでも届けたい!

コロナ渦ということもあり、カフェ営業は私にとっても、お客様にとってもリスクが高い。

ということで、まずは美味しい自家焙煎珈琲を届けよう!!

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ネットショップの開設

兎にも角にも、まずは行動ですね!

マサティ
ネットショップをいろいろと調べたところ、BASEで出店することにしました!

BASEにした理由は、初期費用や月額料金などは一切不要なところです!

商品が売れた場合にのみ、手数料を差し引いた残金が入金されますが、
スモールな販売から始める方にとっては総合的に考えると手数料が安い!

 

マサティ
販売手数料は、一品販売するごとに売り上げの約6.6%+40円
入金手数料は、振込手数料が一律250円
事務手数料が入金額2万円未満は500円、2万円以上は0円

 

仮に1品1,000円の商品が売れたなら、
1,000円×6.6%+40円=106円

106円が販売手数料ですね!

 

マサティ
手数料を差し引いた売上金が2万円を超えたら売上金を受け取ろうかな!
そうしたら、そのお金でその他の美味しいコーヒーを仕入れたいな!

出店も簡単にできて、デザインもいろいろと選べて便利!

マサティ
ということで、PORT OF COFFEEがBASEに出店いたしました!!
PORT OF COFFEE online shop BASE
PORT OF COFFEE online shop BASE

 

マサティ
自家焙煎の美味しいコーヒーを届けたい!という夢が少しずつ現実になってきました!
以上、まさてぃーでした!
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