感動しました。そして、納得。。。 飲食店、サービス業で働いている人、働いた経験のある人なら、きっと一度は感じたことのある辛さ。 時間ばかりを消費してしまう長時間勤務や、いくら頑張っても終わりも見えない忙しさ。 自分の選んだ仕事だから。こうやって頑張っているのはみんな同じ。 そうやって自分に言い聞かせて働く日々。 自分の時間なんてほとんどない日々。 そのうち、本当に自分のやりたいことすら忘れてしまう。
人との出会いは、自分の可能性を広げてくれますね！ 前回は、お金に追われるニート生活から、ありがたいことにスターバックスへ就職することになりました。 これもなにかのご縁。 スターバックスとの出会いは、大切な仲間との出会いでした。 コーヒーの素晴らしさを知り、バリスタとしての道を歩みだしたお話。
「40歳でGAFAの部長に転職した僕が20代で学んだ思考法」を読み終えました。 ロジカルシンキングについて書かれた本なのですが、全然堅苦しくなくて少しハートフルな内容。 スッと頭の中に入ってくるのでコーヒーを飲んでいる間に、あっという間に読み終えてしまいました。
人との出会いは、自分の可能性を広げてくれますね！ 前回は、英語が全く話せない男のニューヨーク生活がスタートして、ひょんなことからスターバックスに行くことになった訳です。 ニューヨークでのスターバックスとの出会いは、人との出会いでした。 しかし、コーヒーの素晴らしさを知り、バリスタとしての道を歩むのはもう少しだけ後のお話。
自家焙煎珈琲豆の販売を始めて明日で一週間になります！ 「大好きなコーヒーの素晴らしさを、もっともっとたくさんの人へ！」 そんな想いから立ち上げたPORT OF COFFEEの用意するコーヒー豆は二種類。 ・ETHIOPIA シダモ シャキッソ 150g ・COLOMBIA ナリーニョ・コンサカ 150g
今回はハンドドリップをする際のコーヒーの『蒸らし』の疑問についてお答えしていきたいと思います。 ドリップコーヒーを淹れる際、ドリッパーへセットしたコーヒー粉に少量のお湯を注いで馴染ませる工程のことを「蒸らし」といいます。
人との出会いは、自分の可能性を広げてくれますね！ 前回は、僕がコーヒーの世界に魅了されるきっかけとなった丸山健太郎さんの講演会のお話をいたしました。 すぐに勤めていた会社に退職願を出し、単身ニューヨークへ渡米した私ですが、コーヒーの世界を知ることとなったのはもう少し後のお話。
人との出会いは、自分の可能性を広げてくれます！ コーヒーを通じて、たくさんの人と出会い。その出会いは自分の可能性を広げてくれました。 そして、今も広げ続けてくれています。 僕がコーヒーを好きになった理由。 それは、丸山珈琲の創業者である丸山健太郎さん（通称：マルケンさん）との出会いからはじまります。
