- 2021年3月5日
- 2021年3月31日
メリタのアロマフィルターを使って超簡単に本格的なカフェオレを作ろう！！
ペーパードリップの生みの親である「メリタ」のアロマフィルターは僕の好きなドリッパーのひとつです！ 以前ご紹介させていただいた「コーヒー初心者でも安心！！メリタのアロマフィルターで超簡単に抽出しよう！！」でコーヒー初心者でも簡単にドリップコーヒーが淹れられる道具としてご紹介いたしました。 今回は、メリタのアロマフィルターを使ったアレンジレシピの「カフェオレ」をご紹介いたします。
記事一覧
- 2021年3月4日
- 2021年3月31日
近所の焙煎所で「エチオピア グジG１ ハンベラ」を買ってきました！
コーヒーのある暮らしを続けて、気付いたら生活がコーヒーになってしまった僕ですが、近所の焙煎所で「エチオピア グジG１ ハンベラ」を買ってきました！！ エチオピアのグジと言えば、イルガチェフェと肩を並べるエチオピアのコーヒー名産地なんです。 コーヒー発祥の地でもあるエチオピアは、本当に様々なコーヒーがありますが、どれも香り高いものが多いんですよね。
- 2021年3月3日
- 2021年3月31日
コーヒー初心者でも安心！！メリタのアロマフィルターで超簡単に抽出しよう！！
コーヒー豆を挽いてドリップしたコーヒーは美味しいです。 それは分かってるんだけど、なんだか難しそうだし、失敗したらせっかく買ったコーヒー豆が無駄になっちゃうし、なかなかお家でドリップコーヒーを淹れるのはハードルが高いかもしれないですよね。 コーヒー好きの僕としては、お家でも美味しくコーヒーを飲んでいただくきっかけとして、簡単に淹れられる道具と、失敗しない簡単な淹れ方を今回はお話したいと思います。
- 2021年2月28日
- 2021年3月31日
フラワードリッパーで広がるコーヒーの世界！！特徴を詳しく分析してみました。
最近コーヒードリッパーの中でも、とてつもなく話題になっている株式会社 三洋産業さんのオリジナルブランドCAFEC（カフェック）のフラワードリッパー！！ フラワードリッパーの見た目は円錐状で上から見ると花びらのような美しい模様の深いリブが特徴のドリッパーです。 この形のドリッパーが果たしてどのような味を引き出すドリッパーなのか、そしてどのような好みを持つ方にお勧めできるドリッパーなのかを深く解説していきたいと思います。
- 2021年2月27日
- 2021年3月31日
月兎印のスリムポッドが到着しました！使い心地はどんな感じかな？？【商品レビュー】
コーヒーを淹れるときのドリップポッドに新しい仲間が加わりました！ 月兎印のスリムポッドです！ 容量は０.７ℓ入る琺瑯（ほうろう）製のドリップポッドになります。 琺瑯（ほうろう）とは、鉄（頑丈でも錆びる）とガラス（美しいけど壊れやすい）を融合した職人の知恵の詰まった素材として、食材の保管容器や調理器具に使用されています。 そのまま直火にかけることができ、酸や塩分に強いのが特徴です。
- 2021年2月26日
- 2021年3月10日
FIREできる？できない？何より自分を見つめなおそう！
最近、FIREが話題沸騰しております。 FIRE（ファイア：Financial Independence, Retire Early）とは、経済的自由の達成をして、早期退職を目指そう！！っていうライフスタイルのムーブメントで良く使われている言葉です。 簡単に言えば、貯蓄や資産所得が生活支出を上回る（例えば、貯蓄額や株式配当などの不労所得が生活コストを上回ればFIRE達成）ことで経済的自由を達成して、自分の残りの人生の時間を自由に使う生き方のことですね！ 米国ではFIREムーブメントが起き、その波も日本に及んできています。
- 2021年2月25日
- 2021年3月31日
検証！！スターバックスのコーヒー豆『SPRING SEASEN BLEND 2021：スプリングシーズンブレンド』を美味しく飲もう！【オリジナルドリップレシピ編】
いよいよスターバックスのコーヒー豆『SPRING SEASEN BLEND 2021：スプリングシーズンブレンド 2021』を使ったオリジナルのハンドドリップレシピを考えていきますよ～！ 前回のドリップレビュー編では、スターバックスの推奨するレシピを参考にハンドドリップをしました。 スターバックスのレシピでも十分に美味しいコーヒーが淹れられますが、自分に合わせたレシピを考えるのもコーヒーの楽しみ方のひとつです。 コーヒーはとっても奥が深いので、探求していけばいくほど面白い発見がありますよ！