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フードペアリング


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  • 2021年2月11日
  • 2021年3月31日

たまらない!コーヒーに合うお菓子を紹介!毎日がハッピーな気持ちに

コーヒーと相性の良い食べ物と一緒にコーヒーを楽しむことを”フードペアリング”と呼びます。 もともと、ワインなどのお酒を飲む際に相性の良い食べ物と一緒に楽しむことを”フードペアリング”と呼んでいたところから来ているらしいです。 僕はコーヒーだけを飲む時間がとても多いのですが、フードペアリングを楽しむとコーヒーが無限に飲めてしまうので、最近は自主規制をしています。(笑) なので、今回はフードペアリングを自主規制している僕の欲望をすべて吐き出してみようと思います!

  • 2021年2月4日
  • 2021年3月31日

コーヒーのお供に!ドライデーツが美味しいおすすめ

ドライデーツに最近ハマっているのですが、デーツとはナツメヤシの実のことを言います。 そのデーツをドライフルーツにしたものがドライデーツ! ドライデーツって、はじめて聞いた人もいるかもしれないですね。 その歴史はとても古く、メソポタミア文明から栽培されていたみたいですよ。