- 2020年4月5日
- 2021年4月29日
【予算5000円でおうちコーヒー！】おうちドリップ初心者必見のおすすめ抽出器具をご紹介！
今回は『おうちドリップを始めたい方へ、おすすめの抽出器具』をご紹介したいと思います。『自宅で美味しいドリップコーヒーを作りたい！』と思っても、分からないことだらけだと思います。何を揃えたらいいの？失敗したくない。手軽に始めたい！いろいろと悩ましいと思いますが、今回は手軽な予算5000円でおうちドリップを始めるおすすめ器具をご紹介いたします！
TAG
コーヒー豆
- 2020年3月15日
- 2021年3月31日
コーヒー豆を冷凍保存することによるメリットとデメリットのお話
１週間で飲み切れない場合は、冷凍保存がおすすめです。 その理由は、コーヒー豆の成分が空気中に抜け出してしまう『昇華』を抑えることができるためと言われています。私の経験上『正しく冷凍保存された豆』は、しっかりと味わいや風味が残されています。
- 2020年3月11日
- 2021年4月6日
『アナエロビック』とは？コーヒー豆の加工法進化についてのお話
コーヒー豆の加工法は日々進化しており、様々な加工法が誕生しています。 今回はその加工法の一つである『アナエロビック』についてお話をいたします。 コーヒーの生産処理方法として近年話題になっているアナエロビック・ファーメンテーション（アナエロビコ）ですが、どのような特徴があるのかお話をいたします。
- 2019年10月25日
- 2021年9月11日
コーヒーは「精製方法」で味が変わる！？知っておきたい４つの精製方法
今回はコーヒー豆の精製方法についてお話をしたいと思います。 コーヒー豆の精製方法？そもそも精製って何のこと？ こちらを詳しく解説していきます！ コーヒー好きな方やこれからコーヒーの知識を深めたい方。 これを読めばコーヒー豆の精製方法についてかなり詳しくなっちゃいますよ！
- 2019年6月15日
- 2021年3月31日
『ドリップコーヒーの美味しいいれ方基礎講座！』知っておきたいコツや考え方を解説！
『ドリップコーヒー』とは、挽いたコーヒー豆をフィルターの上に入れて、お湯を注いでコーヒーを抽出する淹れ方を指します。 『ドリップ』とは、『しずく、したたる』 という意味をもっており、コーヒーメーカーを使わず手作業でドリップする抽出方法を俗に『ハンドドリップ』や『プアオーバー』と呼ばれています。