- 2020年8月9日
- 2021年3月10日
通販で楽しむ、お取り寄せコーヒー豆レビューVol.7 青森「Cafe des Gitanes：カフェ・デ・ジターヌ」
『Cafe des Gitanes：カフェ・デ・ジターヌ』は2005年創業の青森唯一のバッハコーヒーグループの自家焙煎珈琲専門店です。 コーヒーの販売の他にもコーヒー教室も行っており、講師はバッハコーヒー田口護氏の指導のもと自家焙煎珈琲店の経営を始める今井徹さん。田口護氏に師事し、カフェ・デ・ジターヌの主に焙煎に携わる今井健さんの2名による、コーヒー抽出から開業を目指す方まで幅広い指導が受けられます。