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MASATEA COFFEE BASE

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焙煎

開業
  • 2021年1月19日
  • 2021年2月26日

PORT OF COFFEE ついに発送開始します！

いよいよ明日1/20(水)からPORT OF COFFEE（ポートオブコーヒー）のコーヒー豆発送が始まります！！ 今日は予約注文していただいた分の焙煎と包装作業をしました。 まだ飲んだことのない自家焙煎珈琲店のコーヒー豆を注文していただくことは、とっても勇気のいることだと思います。 もし自分がコーヒー以外でも何か商品を買うときって、やっぱり間違いないものを買いたいもん。 誰かが「美味しい」って言っていたものを買いたいのは、僕もみんなも同じだと思っています。 とてもありがたいことに、PORT OF COFFEEのコーヒーを注文していただいた皆さんは、みんな勇者でチャレンジャー！！

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コーヒーの加工
  • 2020年1月7日
  • 2021年3月31日

おいしいコーヒーは「焙煎」で選べ！味の決め手となる２つのポイントとは？

コーヒーの美味しさの違いは品種や銘柄、加工法などが挙げられますが、コーヒーの美味しさの決め手となるとても重要な役割を果たすのが「焙煎」です。「焙煎」と言われるとなんだか難しそうな感じがしますが、簡単な２つのポイントさえ押さえてしまえばあなたのコーヒーライフは格段に上質なものへと変化すること間違いなしです！

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