- 2021年2月13日
- 2021年3月31日
コーヒーのブレンドに挑戦してみませんか？自分だけのオリジナルブレンドコーヒーをつくろう！
スペシャルティコーヒーのブームが到来して、コーヒー好き界隈ではシングルオリジンコーヒーを飲む機会がとても多くなったのではないでしょうか？ ※シングルオリジンコーヒー：単一産地・農園のコーヒー豆のこと。ブレンドコーヒーの対照。 「ブレンドコーヒーは邪道だ！コーヒーはシングルオリジンが上質なんだ！」とまではいきませんが、そんな流れというか風潮がある？ような気もします。 でも、それも一理あったりもするのです。 ブレンドコーヒーは、それぞれのコーヒー豆のネガティブ要素を補ってあげてバランス良く仕上げることが多かった印象です。