微粉除去

• 2020年2月29日
• 2021年9月26日

コーヒーの微粉除去でワンランク上の味へ！お手軽な方法から本格的な方法をご紹介！

コーヒーの抽出を失敗しないためにはコーヒー豆の挽き具合を抽出方法によって最適化することがカギとなります。 つまり、コーヒー豆を挽くときに出る細かい『微粉』は抽出の際に『過抽出』となってしまい、コーヒーの雑味の原因となります。