この度はPORT OF COFFEEのコーヒーをご購入いただきありがとうございます！
このページではPORT OF COFFEEのドリップレシピをご紹介しております！
「ドリップコーヒーの淹(い)れ方が分からない…」
「ドリップコーヒーに興味がある！！」
そんな悩みや関心を持つ方に、こちらのページがご参考になったら嬉しいです！
以下からお好みのレシピにジャンプできます。
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ドリップコーヒーの淹れ方「浅煎り編」
分量：2杯分
- コーヒー豆（中挽き）：20g
- お湯：320ml
コーヒーを豆のままでご購入された方は、コーヒーミルで中細挽きで挽いて淹れることでより豊かな風味を感じられます！
お湯の温度は90～93℃くらいがおすすめ。沸騰してから1分ほど待って使うと丁度良い温度（90～93℃ほど）になります。
淹れ方・レシピ
1. コーヒーサーバーまたはカップの上にコーヒードリッパーとペーパーフィルターをセットします。
2. コーヒー豆（中挽き）20gをドリッパーに入れます。
3. 豆の倍くらいの量のお湯（40mlほど）をコーヒー豆全体に馴染ませるよう、ゆっくりと注いで蒸らします。（30秒ほど蒸らす）
4. 残りのお湯を3～4回に分けて注いでコーヒーを抽出したら出来上がり。
5. 抽出する時間は2分半～3分ほどを目安に淹れるのがポイント。
PORT OF COFFEEのLINE公式アカウントでは、詳しい淹れ方を動画でレクチャーしています！
ご興味ある方は友だち追加してみてください！
まさてぃー こんにちは！ PORT OF COFFEE代表のまさてぃーです！ 巷には浅煎りのコーヒー豆が多く出回るようになりましたが、”浅煎りのコーヒーは酸っぱい”という印象[…]
浅煎りコーヒーにオススメのコーヒー器具
ドリップコーヒーの淹れ方「中煎り編」
分量：2杯分
- コーヒー豆（中挽き）：20g
- お湯：360ml
お湯の温度は85～88℃くらいがおすすめ。沸騰してから1分半～2分ほど待って使うと丁度良い温度（85～88℃ほど）になります。
淹れ方・レシピ
1. コーヒーサーバーまたはカップの上にコーヒードリッパーとペーパーフィルターをセットします。
2. コーヒー豆（中挽き）20gをドリッパーに入れます。
3. 豆の倍くらいの量のお湯（40mlほど）をコーヒー豆全体に馴染ませるよう、ゆっくりと注いで蒸らします。（30秒ほど蒸らす）
4. 最初はゆっくりと、少しずつ注ぐスピードを上げるイメージで、残りのお湯を3～4回に分けて注いでコーヒーを抽出したら出来上がり。
5. 抽出する時間は2分半～3分ほどを目安に淹れるのがポイント。
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まさてぃー みなさんこんにちは！ PORT OF COFFEE代表のまさてぃーです！ 今回はコーヒーを選ぶ際に『浅煎り・中煎り・深煎り』など、コーヒー豆の煎り具合についてのお話です。 私た[…]
中煎りコーヒーにオススメのコーヒー器具
ドリップコーヒーの淹れ方「深煎り編」
分量：2杯分
- コーヒー豆（中挽き）：20g
- お湯：390ml
お湯の温度は83～85℃くらいがおすすめ。沸騰してから2分ほど待って使うと丁度良い温度（83～85℃ほど）になります。
淹れ方・レシピ
1. コーヒーサーバーまたはカップの上にコーヒードリッパーとペーパーフィルターをセットします。
2. コーヒー豆（中挽き）20gをドリッパーに入れます。
3. 豆の倍くらいの量のお湯（40mlほど）をコーヒー豆全体に馴染ませるよう、ゆっくりと注いで蒸らします。（30秒ほど蒸らす）
4. 最初はゆっくりと、少しずつ注ぐスピードを上げるイメージで、残りのお湯を3～4回に分けて注いでコーヒーを抽出したら出来上がり。
5. 抽出する時間は3分～3分半ほどを目安に淹れるのがポイント。
PORT OF COFFEEのLINE公式アカウントでは、詳しい淹れ方を動画でレクチャーしています！
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マサティ こんにちは！PORT OF COFFEE代表のまさてぃーです！！ドリップコーヒーはインスタントコーヒーと比べて味わいや風味がとっても豊かですが、淹れかた次第で味わいは大きく変わり[…]
深煎りコーヒーにオススメのコーヒー器具
その他の情報
ドリップコーヒーの他にもいろんな楽しみ方があるのがコーヒーの魅力！
PORT OF COFFEE 古川のブログには様々なコーヒーの情報がちりばめられています。
PORT OF COFFEE 古川のブログ「MASATEA COFFEE BASE（マサティー コーヒー ベース）」はコーヒーに関する様々な情報を発信するコーヒーブログです。
私は以前、大手コーヒーチェーンに就職後、現在は自家焙煎珈琲店 PORT OF COFFEEやコーヒーセミナー、出張バリスタをしております。
コーヒーが大好きな私ですが、コーヒーを始めたときは『コーヒーって難しいものだ』と思っていました。
でも、実際はそんなことは無くて、コーヒーは嗜好品。
楽しみ方の基礎を知ってしまえば、あとはとても自由な世界です。
主に、
- コーヒーを始めたい！
- コーヒーをもっと楽しみたい！
- コーヒーの知識を増やしたい！
- コーヒーを美味しく淹れたい！
というコーヒーに興味のある方や、コーヒー初心者の方の疑問
- どんな道具が必要なの？
- 失敗しないためには？
- 難しくなくて美味しく飲む方法は？
こんな疑問も、「全て」このブログで解決していきます。
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